Találd meg a hozzád illő tanfolyamot – élmény és szakmai tudás vár
Az alapoktól a specializált technikákig kis létszámú csoportokban, személyes mentorálással
Az alapoktól a specializált technikákig kis létszámú csoportokban, személyes mentorálással
Az Ékes-Édes Stúdió tanfolyamai egymást jól kiegészítő és részben egymásra épülő rendszerben mutatják meg a cukrászat, a tortadíszítés és a mézeskalács készítés különleges világát.
A témák és szakirányok segítségével könnyen megtalálhatod azt az utat, amely leginkább illik az érdeklődésedhez.
Számunkra a sikerélmény nem véletlen, hanem felépített folyamat eredménye.
A jó hangulat pedig ennek ad biztos keretet.
50 különböző tanfolyam – évi közel 100 alkalommal
Tanfolyam témák
Szakirány modulok
Ismerd meg oktatóinkat
Kreativitás • díszítés • művészet
Modern • mentes • technológia
Hagyomány • alapok • házi cukrászat
Csokoládé • bonbon • alkotás
Válassz a fentiek közül és fedezd fel az adott terület tanfolyamait, vagy nézd meg a közelgő tanfolyamokat lejjebb.
A szűrők segítségével tovább szűkítheted a listát, hogy megtaláld a neked megfelelő tanfolyamot.
Közelgő tanfolyamok és aktuális időpontok
Figyelem! Tanfolyamaink az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg. A további időpontok listája megtalálható a tanfolyam leírásában – a részletekben.
Ez lesz az első tanfolyamod?
Ha most kezdesz velünk ismerkedni, ezek a tanfolyamok biztos alapot adnak a későbbi technikákhoz. Résztvevőink leggyakrabban ezeket választják.
A mézeskalács készítésének és díszítésének stabil alapjai.
Klasszikus tortakészítési technikák biztos gyakorlati alapokkal.
Tej-, glutén- és cukormentes desszertek biztos technológiai alapjai.
Egy csodás meglepetés gasztoajándékként és remek kreatív alkotási terület.
Csábító desszertek elkészítésének stabil alapjai, otthoni körülmények között is.
A csokoládé kicsik és nagyok örök kedvence, remek gasztroajándék.
Segítheti a döntésedet, hogy mennyi előzetes ismerettel rendelkezel
🏠 Alapozó – a tanulási rendszer kiindulópontjai ⇒
Kezdő – előzetes tudás nélkül is elvégezhető tanfolyamok ⇒
Specializált – egy-egy technika vagy terület elmélyítése ⇒
Haladó – komplex, magas szintű technikák ⇒
Szűrők
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél szintén a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátumok a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon találhatóak.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Közelgő tanfolyamok és aktuális időpontok
Cukormázas díszítés – Mézeskalács festés késsel
Díszítés festői szemlélettel – sík és térbeli felületek
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cukormázas díszítés – az első biztos lépések
Írókázás és terülőmáz, amire minden későbbi stílus épül
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Haladó pillecukor virágkészítés II. – térbeli kompozíciók
Új receptekkel nagyméretű, könnyű pillecukor virágok és látványos kompozíciók
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cukormázas díszítés – royal icing haladó műhely
Mesteri összetettségű virágok és elegáns felülírásos szegélyek
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Piték és lepények
Édes és sós klasszikusok minden alkalomra
Oktató
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Magyarország tortái – modern magyar desszertkülönlegességek
Országtorták I. és Országtorták II. válogatás
Oktató
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Mézeskalács haladó sütés – építmények és formázott tészta
Szerkesztés, forma, stabilitás
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Kelt tészták és kalácsok
Illatos, foszlós tészták a mindennapokra és ünnepekre
Oktató
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Francia cukrászat – Péksütemények
Klasszikus és modern technikák
Oktató
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Házi rétes és leveles tészták
Vékony tészták, rétegek és roppanós textúrák – a hagyomány jegyében
Oktató
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Grillázs haladó műhely – emeletes torták
Konstrukciótól a kifinomult díszítésekig
Oktató
Vargáné Orbán Anikó, Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés díszítőcsővel – Csokoládékrém virágok
Élethű virágok nemes alapanyagból
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Ha bizonytalan vagy, melyik tanfolyam lenne számodra a legmegfelelőbb, szívesen segítünk eligazodni.
Számunkra a legfontosabb a valódi sikerélmény
Olyan tudás átadása, amelyet önállóan is bármikor magabiztosan használhattok. Előre is köszönjük a megtiszteltetést, hogy hozzájárulhatunk kibontakozásotokhoz, és tudásotok szintjének emeléséhez, amivel sok örömet szerezhettek másoknak is.
Nagy szeretettel várunk a tanfolyamokon!
