Pillecukor készítés – virágok, gasztroajándékok és tortadíszítés
A sok arcú meglepetés látványban és öröm az elfogyasztásban
Átugrod a bevezetőt?
A modern pillecukor készítés ma már jóval több, mint egy habos édesség előállítása
A megfelelő recepttel és technológiával készített pillecukor stabil, formázható alapanyaggá válik, amelyből gyorsan elkészíthető virágok, dekorációk és ajándékként csomagolható különlegességek készíthetőek.
Tanfolyamsorozatunkban a pillecukrot díszítőcsővel formázott virágokként, bonbon jellegű édességként és zsiradékmentes tortadekorációként is alkalmazzuk – így a megszerzett tudás több területen is biztonsággal használható.
A technika különösen jól illik gyümölcsös krémekkel töltött süteményekhez, valamint gasztroajándékok készítéséhez, hiszen hűtés nélkül is tartós, puha és formatartó marad.
Mire alkalmas ez a technika?
- Díszítőcsővel készített pillecukor virágok
- Receptek jelentős arányban valódi gyümölcsöket tartalmaznak
- Tartós gasztroajándékok készítésére is alkalmas
- Zsiradékmentes kiváló tortadíszítési lehetőség
- Gyorsan elkészíthető, stabil dekorációk tartósabb süteményeken is, mint egy gyümölcskenyér, vagy kuglóf
- Ízletes, könnyű édesség
- Változatos alapanyagokkal elkészíthető
- Változatos kreatív a formai kivitelezés
- Örömet adó alkotói folyamat, mely egy vállalkozás alapja is lehet
Több téma is érdekel? Segítség a választásban ⇒
Pillecukor készítés tanfolyamok – nagy íz, szín és formagazdagság
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg.
A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Megnéznéd a többi tanfolyamot is?
Szűrők
A szűrők segítségével tovább szűkítheted a listát, hogy megtaláld a neked megfelelő tanfolyamot.
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
Tölölheted is az X-el vissza az összes tanfolyamhoz.
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél is csak a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátum a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon található.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Pillecukor készítés tanfolyamok – nagy íz, szín és formagazdagság
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg. A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Pillecukor virágok – csokorba, tortára és ajándékba
Valódi gyümölcsből és nemes alapanyagokból készült pillecukor csemegék alaptanfolyama
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Pillecukor figurák – kedves édes ajándékok
Puha, ruganyos, vidám édesség és dekorációk
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Haladó pillecukor virágkészítés II. – térbeli kompozíciók
Új receptekkel nagyméretű, könnyű pillecukor virágok és látványos kompozíciók
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Pillecukor Ajándékok – karácsonyi különlegességek
Ünnepi motívumokkal és ízekkel
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Haladó pillecukor virágkészítés I. – új formák és virágkollekciók
Továbbfejlesztett pillecukor recepttel és kreatív csomagolástechnikákkal
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Pillecukor Ajándékok – tavaszi meglepetések
Tavaszi motívumokkal és vidám díszítésekkel
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Ékes-Édes Pillecukor virágkészítés – felépített tanulási út
A tanfolyamok többsége 2 napos, intenzív gyakorlati képzés, ahol több szép formai lehetőséget is elsajátíthatsz tematikus bontásban – a pillecukorban rejlő szerteágazó és sokrétű lehetőségeket így egy jól átlátható rendszerben tudjuk átadni.
Nem kötelező sorban haladni, de ha több képzés is érdekel, az segít, hogy a lehető legtöbbet hozd ki belőlük. Alább a szűrőpanel segítségével megtalálhatod a tudásodnak megfelelő szintű tanfolyamot.
A pillecukor virágkészítés itthon még különleges terület, de felépített rendszerben tanulva önálló alkotóműhely alapja is lehet. Amennyiben átfogó tudást szeretnénk elérni, a javasolt sorrend:
1. Alapozó tanfolyam – Biztos technológiai alapok
2. Tematikus tanfolyamok – Ünnepi és piacképes alkalmazások:
(Ezen csoporton belül megjelölt sorrend csak javaslat, felcserélve is tökéletes.)
3. Haladó tanfolyamok – Formagazdagság és kompozíció:
(Ezen csoporton belül megjelölt sorrend csak javaslat, felcserélve is tökéletes.)
- Haladó pillecukor virágkészítés I. – új formák és virágkollekciók ⇒
- Haladó pillecukor virágkészítés II. – térbeli kompozíciók ⇒
Lehetőség vállalkozásra – A pillecukor technika kis műhelyből is működtethető, magas hozzáadott értékű termékekkel. Több tanítványunk ma már önálló desszertműhelyt működtet.
Alkotásból hivatás?
Vannak, akik pusztán az alkotás öröméért érkeznek ezekre a tanfolyamokra. Sokan később saját műhelyt alakítanak ki. Ez a rendszer megadja az alkotás szabadságát és a továbblépés lehetőségét is.
Ha szeretnél egy gyorsan elsajátítható, mégis sokoldalúan használható dekorációs technikát megtanulni, válaszd az Ékes-Édes pillecukor tanfolyamsorozat képzéseit. A pillecukor készítés olyan technikai tudást ad, amely a tortadíszítéstől a gasztroajándék készítésig akár önálló vállalkozási lehetőséget is jelenthet.
Más terület jobban érdekel?
