Tortasütés
Az alapoktól a látványos befejezésig – biztos tudással, gyakorlatban
Átugrod a bevezetőt?
Finom ízek, kellemes összhatás és esztétikus látvány
A tortasütés tanfolyamainkon az alapoktól indulunk, és végigvezetünk a jól működő tészták, krémek és bevonatok világán.
Megtanulod, hogyan épül fel egy stabil, mégis könnyed torta, és miként lehet azt esztétikusan, harmonikusan díszíteni.
A hangsúly a gyakorlaton, az összefüggések megértésén és az otthon is biztosan használható tudáson van.
Többféle irányban is elindulhatsz. A klasszikus piskóták, mousse, mentes, vagy grillázs torták is mind kaptak helyet a Stúdió kínálatában. Sőt még a zselé virágos tortákat is megtalálod.
Mit tanulsz meg a tanfolyamokon?
- Hogyan készülnek a megbízható, szépen szeletelhető tortaalapok
- Milyen krémek és töltelékek működnek együtt ízben és állagban
- A torták rétegezése, burkolása és előkészítése díszítéshez
- Alapvető és haladó tortadíszítési megoldások, amelyekkel egységes, mutatós végeredmény érhető el
Tortasütés tanfolyamaink
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg.
A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Megnéznéd a többi tanfolyamot is?
Szűrők
A szűrők segítségével tovább szűkítheted a listát, hogy megtaláld a neked megfelelő tanfolyamot.
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
Tölölheted is az X-el vissza az összes tanfolyamhoz.
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél is csak a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátum a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon található.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Tortasütés tanfolyamaink
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg. A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Tortasütés és tortadíszítés – biztos alapok
A sütéstől a díszítésig minden a helyére kerül
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Grillázs – a hagyomány új köntösben
Hagyományos tedhnika lépésről lépésre – saját tortával a végén
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Mentes cukrászat – torták és desszertek
Alternatív cukrászat modern technológiákkal
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Magyarország tortái – modern magyar desszertkülönlegességek
Országtorták I. és Országtorták II. válogatás
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Zselévirágos torták és desszertek
Áttetsző, ragyogó textúrák – amikor a kezed munkája életre kel
oktató:
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Grillázs haladó műhely – emeletes torták
Konstrukciótól a kifinomult díszítésekig
oktató:
Vargáné Orbán Anikó, Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortasütés és tortadíszítés 2. – szintlépés több irányba
Több technikával is találkozhatsz
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Ezek a tanfolyamok azoknak szólnak, akik számára a tortakészítés nem sietség, hanem átgondolt alkotás és örömüket lelik a tudatos, igényes tortakészítésben.
Más téma érdekelne? Nagy szertettel várunk!
