Sütemények és desszertek készítése
A macaronoktól a modern desszerteken és mentes süteményeken át egészen a nyújtott rétesig
Átugrod a bevezetőt?
A sütemények és desszertek világa egyszerre hagyomány és kísérletezés
Ebben a témában megtalálod a klasszikus magyar süteményeket, a modern cukrászati desszerteket, a csokoládés és krémes finomságokat, valamint azokat a recepteket és technikákat is, amelyek mentes vagy különleges étrendbe is beilleszthetők.
Tanfolyamainkon nem csak recepteket tanítunk, hanem azokat az összefüggéseket is megmutatjuk, amelyekkel biztonsággal és magabiztosan tudsz otthon alkotni.
Akár hobbi szinten sütsz, akár tudatosan fejlesztenéd a kínálatodat, itt biztosan találsz inspiráló témát.
Sütemény tanfolyamaink között három alapozó szintűt is találsz. Amennyiben érdekel a terület alaposabban is, érdemes ezekkel kezdeni a tanulási utat. Segítségül az alábbi szűrőpanelen kiválaszthatod ezt a szintet. A tanfolyamok mindegyike kezdőknek ajánlott.
Mit tanulhatsz meg a sok területet felölelő témáinkkal?
- Különféle sütemény- és desszerttípusok elkészítésének alapjait és finomhangolását
- Krémek, tészták, töltelékek és bevonatok helyes arányait és viselkedését
- Klasszikus és modern technikák kombinálását a mindennapi sütésben
- Csokoládés desszertek, szeletsütemények és különleges édességek készítését
- Hogyan alakítsd át a tanultakat saját ízlésedre, alapanyagokra és alkalmakra
- Gyakori hibák felismerését és javítását – hogy a végeredmény ne csak finom, hanem szép is legyen
Sütemény és desszert készítő tanfolyamok
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg.
A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Megnéznéd a többi tanfolyamot is?
Szűrők
A szűrők segítségével tovább szűkítheted a listát, hogy megtaláld a neked megfelelő tanfolyamot.
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
Tölölheted is az X-el vissza az összes tanfolyamhoz.
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél is csak a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátum a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon található.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Sütemény és desszert készítő tanfolyamok
Figyelem! A tanfolyamok az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg. A további időpontok a tanfolyam leírásában – a részletekben találhatóak.
Francia cukrászat klasszikusai – égetett tészták és modern entremets
Ikonikus sütemények modern kivitelben
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Modern francia cukrászat – tartok és monodesszertek
Textúrák és ízek harmóniája
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Macaron – biztos alapok, széles repertoár
Roppanós héj, krémes belső, finom ízek
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Mentes cukrászat – torták és desszertek
Alternatív cukrászat modern technológiákkal
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cupcake, muffin és cake pop desszertek készítése és díszítése
Látványos desszertek ajándékba
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Piték és lepények
Édes és sós klasszikusok minden alkalomra
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Magyarország tortái – modern magyar desszertkülönlegességek
Országtorták I. és Országtorták II. válogatás
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Kelt tészták és kalácsok
Illatos, foszlós tészták a mindennapokra és ünnepekre
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Pogácsák, sós sörkorcsolyák és ropogósok
Biztos receptek vendégváráshoz, ünnepekre és a mindennapokra
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Mentes cukrászat – modern desszertek és hagyományos sütemények
Alternatív alapanyagokból és allergének nélkül
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Francia cukrászat – Péksütemények
Klasszikus és modern technikák
oktató:
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Házi rétes és leveles tészták
Vékony tészták, rétegek és roppanós textúrák – a hagyomány jegyében
oktató:
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
A sütemények és desszertek világa végtelen lehetőséget ad az alkotásra – nálunk azt tanulod meg, hogyan lesz ebből magabiztos, örömteli tudás.
Más téma érdekelne? Nagy szertettel várunk!
