Találd meg a hozzád illő tanfolyamot – élmény és szakmai tudás vár
Az alapoktól a specializált technikákig kis létszámú csoportokban, személyes mentorálással
Az alapoktól a specializált technikákig kis létszámú csoportokban, személyes mentorálással
Az Ékes-Édes Stúdió tanfolyamai egymást jól kiegészítő és részben egymásra épülő rendszerben mutatják meg a cukrászat, a tortadíszítés és a mézeskalács készítés különleges világát.
A témák és szakirányok segítségével könnyen megtalálhatod azt az utat, amely leginkább illik az érdeklődésedhez.
Számunkra a sikerélmény nem véletlen, hanem felépített folyamat eredménye.
A jó hangulat pedig ennek ad biztos keretet.
50 különböző tanfolyam – évi közel 100 alkalommal
Tanfolyam témák
Szakirány modulok
Ismerd meg oktatóinkat
Kreativitás • díszítés • művészet
Modern • mentes • technológia
Hagyomány • alapok • házi cukrászat
Csokoládé • bonbon • alkotás
Válassz a fentiek közül és fedezd fel az adott terület tanfolyamait, vagy nézd meg a közelgő tanfolyamokat lejjebb.
A szűrők segítségével tovább szűkítheted a listát, hogy megtaláld a neked megfelelő tanfolyamot.
Közelgő tanfolyamok és aktuális időpontok
Figyelem! Tanfolyamaink az alábbi listán – szűrés nélkül csak a legkorábbi időpontban jelennek meg. A további időpontok listája megtalálható a tanfolyam leírásában – a részletekben.
Ez lesz az első tanfolyamod?
Ha most kezdesz velünk ismerkedni, ezek a tanfolyamok biztos alapot adnak a későbbi technikákhoz. Résztvevőink leggyakrabban ezeket választják.
A mézeskalács készítésének és díszítésének stabil alapjai.
Klasszikus tortakészítési technikák biztos gyakorlati alapokkal.
Tej-, glutén- és cukormentes desszertek biztos technológiai alapjai.
Egy csodás meglepetés gasztoajándékként és remek kreatív alkotási terület.
Csábító desszertek elkészítésének stabil alapjai, otthoni körülmények között is.
A csokoládé kicsik és nagyok örök kedvence, remek gasztroajándék.
Segítheti a döntésedet, hogy mennyi előzetes ismerettel rendelkezel
🏠 Alapozó – a tanulási rendszer kiindulópontjai ⇒
Kezdő – előzetes tudás nélkül is elvégezhető tanfolyamok ⇒
Specializált – egy-egy technika vagy terület elmélyítése ⇒
Haladó – komplex, magas szintű technikák ⇒
Szűrők
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél szintén a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátumok a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon találhatóak.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Közelgő tanfolyamok és aktuális időpontok
Cukormázas díszítés – látványos technikák egyszerű eszközökkel
Ahol a mézeskalácsból összetett, egyedi műalkotás lesz –
a "Tiffanys" kurzus
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Grillázs – a hagyomány új köntösben
Hagyományos tedhnika lépésről lépésre – saját tortával a végén
Oktató
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Francia cukrászat klasszikusai – égetett tészták és modern entremets
Ikonikus sütemények modern kivitelben
Oktató
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Modern francia cukrászat – tartok és monodesszertek
Textúrák és ízek harmóniája
Oktató
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cukormázas díszítés – térbeli virágok, keretek és figurák
Amikor a részletek életre kelnek sokszínű technikákkal – a "pipacsos" kurzus
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés díszítőcsővel – Babkrém virágok
Vegán, hőstabil és bársonyos virágdekoráció
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cukormázas díszítés – kifinomult elegancia
Az örökzöld kedvencek a mézeskalács díszítésében – a "rózsakosaras" kurzus
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cukormázas díszítés – művészi haladó műhely
Ahol a cukormáz művészi eszközzé válik – a "hintós" kurzus
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Cupcake, muffin és cake pop desszertek készítése és díszítése
Látványos desszertek ajándékba
Oktató
Ludányi Judit
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Retró sütemények – 1. válogatás
Aprósütemények – Ahogy régen szerettük és ma készítjük
Oktató
Lévainé Husvéth Mária
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Mézeskalács készítés alapjai – mézestészták és díszítés
Modern és hagyományos magyaros mézeskalács - írókázás és terülőmázas technikák
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Gyors festés mézeskalácson és tortán – "one stroke" technika
Egymozdulatos festés mézeskalácson és tortán
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Ha bizonytalan vagy, melyik tanfolyam lenne számodra a legmegfelelőbb, szívesen segítünk eligazodni.
Számunkra a legfontosabb a valódi sikerélmény
Olyan tudás átadása, amelyet önállóan is bármikor magabiztosan használhattok. Előre is köszönjük a megtiszteltetést, hogy hozzájárulhatunk kibontakozásotokhoz, és tudásotok szintjének emeléséhez, amivel sok örömet szerezhettek másoknak is.
Nagy szeretettel várunk a tanfolyamokon!
