Retro sütemények – 2. válogatás
Békebeli receptek, modern technológiával tökéletesítve
A családi ünnepek, lakodalmak és vasárnap délutánok finom emlékei
A Retro 2. tanfolyam azoknak készült, akik már túl vannak az alapokon, és szívesen idézik fel a régi kedves ízeket.
Ismerős sütemények újabb sora – összetettebb technikák, több réteg, több játék, több lehetőség.
A lényeg itt is a gyakorlaton van, miközben nagy hangsúlyt kap az időbeosztás és a hatékony munkaszervezés is – hogy az ünnepi készülődés ne stressz, hanem öröm legyen.
- Sok kedvencünk, ami a Retro sütemények 1. tanfolyam méltó folytatása
- Bár nem szigorúan vett folytatása az előzőnek, válaszd bármelyik Retró süti tanfolyamot elsőként ízlésed szerint
- Mitől különleges? - ízesítés, variációk, összetettebb receptek
- Még ünnepélyesebb megjelenésű válogatás
- Finom ízesítésű teasütemények sora - hosszú eltarthatósággal, hogy a sütisdoboz soha ki ne fogyjon
- Húsvét és karácsony előtt szervezett tanfolyamainkon megsütheted velünk a süteményeket az ünnepi asztalra
Amit tanulunk
- technikáinak alapjait
- előkészítéstől
- veszteség nélküli nyújtás
- időbeosztás
Amit készítünk
- kijevi krémes
- diós, mákos kockák
- keksz variációk
- pávaszem
Kinek ajánlott
- háziasszonyok
- hobbi cukrászok
- kistermelők
- klasszikus ízek kedvelői
Amit hazaviszel
- gyakorlati tudás
- recept variációk
- magabiztosság
- rengeteg sütit vihetsz haza
A hagyományos aprósütemények örökzöld sora
Miből áll a tanfolyam?
A bemutatott receptúrákkal, gyúrással, nyújtással, szaggatással, töltéssel, hagyományos sütési technikákkal megtanulhatod elkészíteni a család kedvenc süteményeit.
Hidd el, hogy a saját készítésű sütivel a siker sem marad el!
Ezt a tanfolyamot követően még a nagyi is büszke lenne Rád!
A tanfolyamokon megtanulhatod nem utolsó sorban, azt is – hogyan oszd be az idődet.
Mitől különlegesek ezek a sütemények?
„Gyermekkoromban nem volt olyan hétvége, amikor a nagyi ne készült volna egy süteménnyel. Ezek az ízek, mozdulatok és receptek nemcsak emlékek – hanem továbbadható tudás.”
– Lévainé Husvéth Mária, oktató
A receptek kézről-kézre, nagyanyákról unokákra szállt. Ne hagyjuk elveszni, ápoljuk és továbbadjuk ezt a sok értéket, finom ízeket, nosztalgikus pillanatokat, a reánk hagyott örökséget.
A tanfolyamon elkészített sütemények
- Diós és mákos kijevi krémes
- Pávaszem
- Gesztenyés perec
- Vajas omlós keksz variációk – tonkababos kakaós, csokis marcipán ízű, kardamomos…
- Gesztenyés, vaníliás keksztekercs
- Gesztenyés szelet
- Diós és mákos kocka
- Karamellás hatlapos
- Kakaós mézes szelet
A tanfolyam ideális választás azok számára
- akik szeretnének biztosabb alapokat a sütésben,
- akik otthoni vagy kisebb volumenű készítéshez keresnek megbízható recepteket,
- vagy akik egyszerűen szeretnének minőségi időt tölteni alkotással, támogató környezetben.
Miben más egy Ékes-Édes Tanfolyam?
- kis csoportban dolgozunk
- gyakorlattól függetlenül mindenki kap figyelmet
- személyre szabott segítséget kapsz
- igazán elmélyülhetsz és részletes tudást szerezhetsz adott témában
- a tanfolyamokon nem a bemutató, hanem a gyakorlat megszerzése áll a középpontban, miközben az élményközpontúság is fontos.
Részvétel a tanfolyamon
Részvétel a tanfolyamon
Részletes tájékoztató
Kinek ajánlott a tanfolyam
Oktatási információk
Oktató: Lévainé Husvéth Mária
Igen ajánlható, amennyiben a külső helyszín alkalmas és bizonyos tárgyi feltételek biztosíthatóak.
Mit kapsz a tanfolyamon?
- Minden eszköz és alapanyag adott a tanfolyamon.
- Kötényt is biztosítunk, hogy munka közben védd a ruhád.
- Részletes gyakorlati jegyzet + receptek
- WIFI elérhető
- Kávé, tea, ivóvíz, hogy közben se maradj energia nélkül.
- Az elkészült termékek hazavihetőek.
Fotózni, rövid videót készíteni lehet — amennyiben ez nem zavarja a munkát.
(Eszköz- és alapanyagvásárláshoz partereinknél több helyen kedvezményt is kapsz.)
- Kapsz személyes segítséget, ezért részesítjük előnyben az élő tanfolyamokat.
- A tanfolyam elvégzése után is kapsz támogatást, ha kéred.
- A tanfolyam elvégzéséről díszoklevelet állítunk ki.
Időpontok és helyszín
Tervezett időpontok:
2026. december 20.
Az aktuális még foglalható időpontokat a jelentkezési űrlapon találod.
Részvételi díj
122 000 Ft
Tanfolyamaink ára a kis létszámú, hosszú és gyakorlatorientált oktatást, a minőségi alapanyagokat és az egyéni figyelmet tükrözi.
Olyanoknak szólnak, akik nem gyors megoldást, hanem valóban használható tudást keresnek.
Hogyan épül fel egy Ékes-Édes tanfolyam?
Alapanyagok – munkamódszerek – amit készítesz hazaviszed
Alapanyagok – tudatosan, elérhetően
Megismered azokat az alapanyagokat és eszközöket, amelyek:
- a legjobban beváltak a gyakorlatban
- kiskereskedelemben is beszerezhetők
- kiváló minőségűek, mégis megfizethetőek
Mindenhez beszerzési forrásokat és alternatívákat is mutatunk, hogy otthon is magabiztosan tudd folytatni.
Gyakorlati oktatás – nem csak bemutató, igazi alkotó napok
Az Ékes-Édes tanfolyamok nem bemutató jellegűek, hanem valódi alkotó napok.
Minden résztvevő:
- végigcsinálja a teljes munkafolyamatot
- egyéni figyelmet és személyre szabott segítséget kap
- kérdezhet, megállhat, újrapróbálhat
A cél a valódi gyakorlati tudás megszerzése, nem csak az élmény.
Munkamódszerek – a tanfolyam jellegéhez igazítva
A tanfolyam típusától függően:
- van, ahol együtt készítik a termékeket
- van, ahol párban dolgoznak a résztvevők
- sok tanfolyamon – különösen a díszítőknél – mindenki teljesen önálló munkát készít
Ezt mindig a téma és a munkafolyamatok határozzák meg.
Díszítő tanfolyamok – személyesség, ha szeretnéd
Egyes díszítő tanfolyamokra:
- lehet hozni otthonról saját díszíthető alapokat,
így a végeredmény igazán személyes, akár ajándékozható - de ez nem kötelező – minden esetben kínálunk más megoldást is
Amit készítesz, hazaviszed
A tanfolyamon készült összes termék hazavihető.
Gyakran előfordul, hogy két nagy dobozra is szükséged lesz.
Hasznos információk – Gyakori kérdések
Érkezés, parkolás, étkezés, kezdés, mit hozz, szállás, utazás.....
Hol tudsz parkolni, és mikor érdemes érkezni?
Ingyenes a parkolás az Ékes-Édes Stúdió udvarán saját parkolóban.
A kaput a kezdés előtt kb. 15 perccel nyitjuk, átöltözhetsz, ihatsz egy kávét.
Hol lesz pontosan a tanfolyam?
Hogyan jutsz el hozzánk? Van lehetőség együtt utazni?
Az egész országból, sőt országhatárokon túlról is érkeznek hozzánk, Budapestről szinte minden tanfolyamra jön résztvevő.
- Igény esetén segítünk megszervezni, hogy az egy környékről, vagy egy útba esőknek az együtt utazást. Ez költségekben is kedvezőbb és garantált a jó társaság már az utazás idejére is.
- A tanfolyam helyszínére a tömegközlekedéssel érkezőknek taxival is megfizethető.
- Ha magad utazol Cserszegtomaj, iskola buszmegálló esik hozzánk a legközelebb.
- Az ajánlott apartman szintén vállal transzfert keszthelyi, vagy hévízi állomásokról, az igényt kérjük nekik jelezni.
Hol tudsz megszállni a közelben?
A Stúdió környéke az ország egyik leggazdagabb szállás-kínálatával rendelkezik:
2–10 km-es körzetben apartmanok, panziók és hotelek közül választhatsz – minden igényre.
Résztvevőinknek különösen ajánljuk megbízható partnerünket:
Elisoria Apartmanház
(kényelmes, tiszta, barátságos – jó ár-érték arány)
Szállás részletek / foglalás >>>
Aki egyedül érkezik, itt könnyen talál társaságot a közösségi terekben, mert általában a tanfolyam más résztvevői is itt szállnak meg.
Igény esetén az apartmanház transzfert is tud biztosítani a hévízi vagy keszthelyi állomásoktól, illetve a tanfolyam helyszínére.
- Fontos: a szállást érdemes a tanfolyam regisztrációjával együtt lefoglalni.
A visszaigazolásban is elküldjük az ajánlott szállás elérhetőségeit.
Egyéni szervezésben további szállás lehetőségeket találsz itt: www.szallas.hu
Hogyan étkezünk?
A tanfolyamokon a főétkezést kiszállítással oldjuk meg. Partnerünk 10 % kedvezményt ad az étlapja áraiból.
A főétkezések megoldhatóak saját szervezésben hideg étkezéssel, vagy hozott főétel felmelegíthető. Hűtőszekrény, mikrosütő rendelkezésre áll.
Hol szerezd be a tanfolyamon megismert eszközöket alapanyagokat?
A résztvevőink számára a tanfolyamok ideje alatt keszthelyi székhelyű szaküzletek, illetve az Ékes-Édes Stúdió webáruház partnerei 5-10 %-os vásárlási kedvezményt biztosítanak. Ez teljesen opcionális – a részvételhez minden szükséges eszközt biztosítunk.
Mit hozz magaddal?
- Tiszta, kényelmes viseletet javaslunk neked, igény szerint zárt váltó cipőt.
- A jegyzetfüzetedet, hogy kiegészíthesd a tanfolyam részletes nyomtatott jegyzetét.
- Telefonnal készíthetsz fotókat is, hogy könnyen felidézhesd a tanfolyamon tanultakat.
- Hozd magaddal 1-2 kedvenc süteményes dobozodat! Így a tanfolyamokon készült finomságok biztonságban jutnak haza, a bolygót is kímélve.
- Hozz kedvet és kíváncsiságot – a többiről mi gondoskodunk.
Megismernéd a környéket is?
A Stúdió környéke egész évben tele van látnivalókkal, élményekkel és kirándulási lehetőségekkel.
A Balaton, Hévíz, Keszthely, a várak, a kilátók, számos túraútvonal — bőven van miből választani.
Környék és programajánló megnyitása »
Ha a családod veled tart, ők is remekül érzik majd magukat, amíg te tanulsz.
Résztvevők véleménye – Ajándékutalvány
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
Mi a véleménye a résztvevőknek a tanfolyamokról?
Magas értékű minősítésünket és a véleményeket elolvashatod a Google és Facebook értékelésekben ⇒
Hogyan ajándékozhatok tanfolyamot?
- Ajándékozhatsz konkrét tanfolyamot. Akkor itt, az alábbi űrlapot töltsd ki és add meg a megajándékozott adatait is.
- Választhatsz szabadon felhasználható ajándékutalványt is. Ebben az esetben kattints a „Tanfolyamot ajándékozok ⇒„ feliratra és töltsd ki ott az űrlapot.
ÁSZF és GDPR (jogi információk)
További kérdések és válaszok
További kérdéseidre itt megtalálod a választ:
Ha megszólított ez a technika, és szívesen kipróbálnád irányított, biztonságos környezetben, szeretettel várunk a tanfolyamon
A tanfolyam kis létszámú csoportban zajlik, így minden résztvevő megfelelő figyelmet és segítséget kap. A cél nem a sietség, hanem az, hogy megértsd, amit csinálsz, és magabiztosan tudd alkalmazni később is.
Készen állsz? Nagy szeretettel várunk!
A jelentkezésed néhány percet vesz igénybe a jelentkezési űrlap kitöltésével.
Miután elküldted, 24 órán belül felvesszük veled a kapcsolatot, és e-mailben visszaigazoljuk a helyedet.
- A helyedet a regisztrációs díj (~ 40 %) befizetésével tudod biztosítani.
- A fennmaradó részt, az oktatási díjat (~ 60 %) a tanfolyam kezdetéig, vagy a tanfolyam ideje alatt rendezheted.
A számlát minden befizetésről e-mailben küldjük.
Az űrlap kitöltése még nem jár fizetési kötelezettséggel.
Először visszaigazoljuk a helyedet és a díjbekérőt és minden részletet a visszaigazoló e-mailben küldünk el.
Kérdés esetén szívesen segítünk!
Jólesne egy olyan tanfolyam, ahol nem trükköket, hanem valóban működő alapokat kapsz?
Ajánljuk a témához illő tanfolyamokat:
Kapcsolódó tanfolyamok
Pogácsák, sós sörkorcsolyák és ropogósok
Biztos receptek vendégváráshoz, ünnepekre és a mindennapokra
Házi rétes és leveles tészták
Vékony tészták, rétegek és roppanós textúrák – a hagyomány jegyében
Bejgli és stollen
Ünnepi klasszikusok biztos kézzel, stressz nélkül
