Cukormázas díszítés – kifinomult elegancia

Az örökzöld kedvencek a mézeskalács díszítésében – a "rózsakosaras" kurzus

Vargáné Orbán Anikó féldomború technikával és kézzel írt finom csipkés fekete-fehér "kalocsais" mézeskalácsa

A cukormáz határtalan szabadságot ad

 

Ha már biztos kézzel kezeled az írómázat és a terülőmázat, ezen a tanfolyamon új dimenziók nyílnak meg. Térbeli virágok, féldomború díszítések, különleges felületek és finom textúrák kerülnek fókuszba. A cél a részletgazdag, színes, elegáns és kifinomult megjelenés.

   
  • A legkedveltebb haladó cukormázas technikák
  • Térbeli és féldomború megoldások
  • Finom, lehelet vékony csipke és íróka
  • Mézeskalácson és tortán is alkalmazható tudás
Szeretnéd, ha a cukormázas munkáid igazán kifinomultak és elegánsak lennének?
Cukormáz virágok, rózsák és liliomok egy cukormázból írt kosárban térbeli kompozíció mézeskalács workshopon.
Cukormáz virágok, rózsák és liliomok egy cukormázból írt kosárban térbeli kompozíció mézeskalács workshopon.

Amit tanulunk


Vintage és magyaros motívumok megjelenítéséhez is kiváló technikákat.

  • térbeliség
  • színek
  • textúrák
  • kifinomultság

Amit készítünk


Részletgazdag, elegáns munkadarabokat.

  • virágkosár liliomokkal, rózsákkal
  • összetett kompozíciók
  • finom csipke
  • máz a mázban technika

Kinek ajánlott


Akik már írókáznak és ismerik terülőmázat.
  • szívesen alkotnak finomabb technikákkal
  • szeretnek elmélyülten dolgozni
  • feltöltődnek a kreatív munkától
  • a kézművességben örömüket lelik

Amit hazaviszel


Elmélyült tudást és új kifejezőeszközöket.
  • új technikák
  • új receptek
  • gyakorlat
  • inspiráció

Térbeli és kontúrok nélküli féldomború cukormázas technikák nem csak mézeskalácsra

Fekete-fehér royal icing technikáival díszített cukormázas mézeskalács, Vargáné Orbán Anikó bemutató munkája
Egy technika, amely túlmutat a süteményen.

A tanfolyam témája

 

A tanfolyamon térbeli cukormázas virágokat készítünk (liliom, rózsa, rózsabimbó, félrózsa, levelek), amiket 3D mázból fonott kosárba rendezünk el.

A másik fő technikánk a féldomború, kontúr nélküli cukormáz díszítéseket. Elsősorban magyaros népi hímzések adják az ihletet ehhez a technikához, de kiváló horoszkóphoz, kedves figurákhoz, modern motívumokhoz.

Dolgozunk fátyolmázzal, leheletvékony íráshoz, írókázáshoz alkalmas mázzal, bársonyos fekete fénymázzal, repesztett felületekkel, „máz a mázban” és márványozott technikákkal.

   

Sokoldalú felhasználhatóság

A tanult technikák kiválóan alkalmazhatók mézeskalácson, kekszen, grillázson, valamint torták, cupcake-ek és egyéb desszertek díszítésénél is.

A cukormáz virágok remekül eltarthatóak! A készletünkből gyorsan, könnyen összerakhatunk belőle egy-egy hangulatos kompozíciót.

Amit készítünk

 

A tanfolyamon elkészül 2 nagyobb plakett és 10-12 a kisebb mézesekből.

A díszíthető alapokat a résztvevők maguk is hozhatnak, így az elkészülő darabok igazán személyesek lehetnek.

  • kis csoportban dolgozunk
  • gyakorlattól függetlenül mindenki kap figyelmet
  • személyre szabott segítséget kapsz
  • igazán elmélyülhetsz és részletes tudást szerezhetsz adott témában
  • a tanfolyamokon nem a bemutató, hanem a gyakorlat megszerzése áll a középpontban, miközben az élményközpontúság is fontos.
Ékes-Édes Stúdió, kézzel készített színes, finom díszítésű virágos cukormázas mézeskalácsok, a tanulók munkái a tanfolyam végén.
Színes, virágmintás mézeskalácsok, bár a technika mindig azonos mégsem találni két egyformát. Segítség mellett mindenki megvalósíthatja a maga elképzelését.

Részvétel a tanfolyamon

Mézeskalácsot díszít hagyományos színes motívumokkal tanuló – Ékes-Édes Stúdió, mézeskalács díszítő tanfolyam
Szereted az élénk színeket és részletgazdag mintákat a mézeskalács készítésben megélheted ezt a stílust is. Legyen bármilyen elképzelésed, megtalálod az utad.

Részvétel a tanfolyamon

Részletes tájékoztató

Kinek ajánlott a tanfolyam

Azok számára ajánlott, akik az írómáz és a terülőmáz használatában már magabiztosak, és szeretnének elmélyülni a finom részletek és elegáns díszítési lehetőségek világában. Az alaptechnikákra építünk és tovább finomítjuk a már megszerzett gyakorlatunkat.

Szint: Specializált – Gyakorlat és technika: Ezt a szintet akkor ajánljuk, ha már rendelkezel bizonyos alapismeretekkel. Itt már túllépünk az alapokon, és olyan finomabb szakmai fogásokat mutatunk be, amelyekkel látványosabb és összetettebb eredményeket érhetsz el.
Oktató: Vargáné Orbán Anikó
Időtartam: 24 óra (3 egymást követő nap, 9:00 –18:00)
Kis létszámú csoport, a helyek száma korlátozot, maximum 6-8 fő.
Gyakorlati oktátás lépésről lépésre, személyre szabott segítségnyújtással.
Jegyzet: Részletes nyomtatott jegyzetet biztosítunk, hogy könnyen felidézhesd a tanfolyamon használt recepteket.
Workshopra ajánlható-e a tanfolyam témája?

Igen, workshopra is remekül adaptálható téma.

  • Minden eszköz és alapanyag adott a tanfolyamon.
  • Kötényt is biztosítunk, hogy munka közben védd a ruhád.
  • Részletes gyakorlati jegyzet + receptek
  • WIFI elérhető
  • Kávé, tea, ivóvíz, hogy közben se maradj energia nélkül.
  • Az elkészült termékek hazavihetőek.
  • Fotózni, rövid videót készíteni lehet — amennyiben ez nem zavarja a munkát.

    (Eszköz- és alapanyagvásárláshoz partereinknél több helyen kedvezményt is kapsz.)

  • Kapsz személyes segítséget, ezért részesítjük előnyben az élő tanfolyamokat.
  • A tanfolyam elvégzése után is kapsz támogatást, ha kéred.
  • A tanfolyam elvégzéséről díszoklevelet állítunk ki.
A tanfolyam évente néhány alkalommal érhető el.

Tervezett időpontok:

2026. június 30.

Az aktuális még foglalható időpontokat a jelentkezési űrlapon találod.

Helyszín: Cserszegtomaj
148 000 Ft

Tanfolyamaink ára a kis létszámú, hosszú és gyakorlatorientált oktatást, a minőségi alapanyagokat és az egyéni figyelmet tükrözi.
Olyanoknak szólnak, akik nem gyors megoldást, hanem valóban használható tudást keresnek.

Hogyan épül fel egy Ékes-Édes tanfolyam?

Megismered azokat az alapanyagokat és eszközöket, amelyek:

  • a legjobban beváltak a gyakorlatban
  • kiskereskedelemben is beszerezhetők
  • kiváló minőségűek, mégis megfizethetőek

Mindenhez beszerzési forrásokat és alternatívákat is mutatunk, hogy otthon is magabiztosan tudd folytatni.

Az Ékes-Édes tanfolyamok nem bemutató jellegűek, hanem valódi alkotó napok.

Minden résztvevő:

  • végigcsinálja a teljes munkafolyamatot
  • egyéni figyelmet és személyre szabott segítséget kap
  • kérdezhet, megállhat, újrapróbálhat

A cél a valódi gyakorlati tudás megszerzése, nem csak az élmény.

A tanfolyam típusától függően:

  • van, ahol együtt készítik a termékeket
  • van, ahol párban dolgoznak a résztvevők
  • sok tanfolyamon – különösen a díszítőknél – mindenki teljesen önálló munkát készít

Ezt mindig a téma és a munkafolyamatok határozzák meg.

Egyes díszítő tanfolyamokra:

  • lehet hozni otthonról saját díszíthető alapokat,
    így a végeredmény igazán személyes, akár ajándékozható
  • de ez nem kötelező – minden esetben kínálunk más megoldást is
 

A tanfolyamon készült összes termék hazavihető.
Gyakran előfordul, hogy két nagy dobozra is szükséged lesz.

Hasznos információk – Gyakori kérdések

Hol tudsz parkolni, és mikor érdemes érkezni?

Ingyenes a parkolás az Ékes-Édes Stúdió udvarán saját parkolóban.
A kaput a kezdés előtt kb. 15 perccel nyitjuk, átöltözhetsz, ihatsz egy kávét.

Cserszegtomaj, Polgár utca 10.

Navigáció a Google Térképen »

A tanfolyamot az Ékes-Édes Stúdió műhelyében tartjuk, barátságos, világos környezetben.
Úgy alakítottuk ki a teret, hogy kényelmesen, nyugodtan tudj alkotni — minden eszköz kézre áll, így kikapcsolódhatsz és öröm lesz a tanulás.

Az egész országból, sőt országhatárokon túlról is érkeznek hozzánk a résztvevőink.

  • Igény esetén segítünk megszervezni, hogy az egy környékről, vagy egy útba esőknek az együtt utazást. Ez költségekben is kedvezőbb és garantált a jó társaság már az utazás idejére is.
  • A tanfolyam helyszínére a tömegközlekedéssel érkezőket szívesen elhozzuk reggel az állomásról.
  • Ha magad utazol Cserszegtomaj, iskola buszmegálló esik hozzánk a legközelebb.
  • Az ajánlott apartman szintén vállal transzfert  keszthelyi, vagy hévízi állomásokról, az igényt kérjük nekik jelezni.

A Stúdió környéke az ország egyik leggazdagabb szállás-kínálatával rendelkezik:
2–10 km-es körzetben apartmanok, panziók és hotelek közül választhatsz – minden igényre.

Résztvevőinknek különösen ajánljuk megbízható partnerünket:

    Elisoria Apartmanház
(kényelmes, tiszta, barátságos – jó ár-érték arány)

      Szállás részletek / foglalás >>>

Aki egyedül érkezik, itt könnyen talál társaságot: a közösségi terekben gyakran a tanfolyam más résztvevői is megszállnak.
Igény esetén az apartmanház transzfert is tud biztosítani a hévízi vagy keszthelyi állomásoktól, illetve a tanfolyam helyszínére.

  • Fontos: a szállást érdemes a tanfolyam regisztrációjával együtt lefoglalni.
    A visszaigazolásban is elküldjük az ajánlott szállás elérhetőségeit.

Egyéni szervezésben további szállás lehetőségeket találsz itt: www.szallas.hu 

A tanfolyamokon a főétkezést kiszállítással oldjuk meg. Partnerünk 10 % kedvezményt ad az étlapja áraiból.

    Corleone Pizzeria >>>

A főétkezések megoldhatóak saját szervezésben hideg étkezéssel, vagy hozott főétel felmelegíthető. Hűtőszekrény, mikrosütő rendelkezésre áll.

A résztvevőink számára a tanfolyamok ideje alatt keszthelyi székhelyű szaküzletek, illetve az Ékes-Édes Stúdió webáruház partnerei 5-10 %-os vásárlási kedvezményt biztosítanak. Ez teljesen opcionális – a részvételhez minden szükséges eszközt biztosítunk.

  • Tiszta, kényelmes viseletet javaslunk neked, igény szerint zárt váltó cipőt.
  • A jegyzetfüzetedet, hogy kiegészíthesd a tanfolyam részletes nyomtatott jegyzetét.
  • Telefonnal készíthetsz fotókat is, hogy könnyen felidézhesd a tanfolyamon tanultakat.
  • Hozd magaddal 1-2 kedvenc süteményes dobozodat! Így a tanfolyamokon készült finomságok biztonságban jutnak haza, a bolygót is kímélve.
  • Hozz kedvet és kíváncsiságot – a többiről mi gondoskodunk.

A Stúdió környéke egész évben tele van látnivalókkal, élményekkel és kirándulási lehetőségekkel.
A Balaton, Hévíz, Keszthely, a várak, a kilátók, számos túraútvonal — bőven van miből választani.

    Környék és programajánló megnyitása »

Ha a családod veled tart, ők is remekül érzik majd magukat, amíg te tanulsz.

Magas értékű minősítésünket és a véleményeket elolvashatod a Google és Facebook értékelésekben  

  • Ajándékozhatsz konkrét tanfolyamot. Akkor itt, az alábbi űrlapot töltsd ki és add meg a megajándékozott adatait is.
  • Választhatsz szabadon felhasználható ajándékutalványt is. Ebben az esetben kattints a Tanfolyamot ajándékozok feliratra.

További kérdéseidre itt megtalálod a választ:

Gyakori kérdések megtekintése

Örökzöld cukormázas technikák egy csokorban

 

Ez a tanfolyam segít elmélyíteni a technikai tudásodat. Olyan díszítési stílusokat sajátítasz el, ami nem divatfüggő, mindig, mindenki nagyra értékeli. Vásárokon slágerek, ajándékba keresett dekorációk.

Bővítsd a tudásodat karakteresen különböző technikákkal, melyek kombinálhatóak is másokkal, de önállóan is megállják a helyüket.

Készen állsz? Nagy szeretettel várunk!

A jelentkezésed néhány percet vesz igénybe a jelentkezési űrlap kitöltésével.

Miután elküldted, 24 órán belül felvesszük veled a kapcsolatot, és e-mailben visszaigazoljuk a helyedet.

  • A helyedet a regisztrációs díj (~ 40 %) befizetésével tudod biztosítani.
  • A fennmaradó részt, az oktatási díjat (~ 60 %) a tanfolyam kezdetéig, vagy a tanfolyam ideje alatt rendezheted.

A számlát minden befizetésről e-mailben küldjük.

 

Az űrlap kitöltése még nem jár fizetési kötelezettséggel.
Először visszaigazoljuk a helyedet és a díjbekérőt és minden részletet a visszaigazoló e-mailben küldünk el.

Kérdés esetén szívesen segítünk!

Kedveled a színes, romantikus mintákat, virágos mézeskalácsokat?
Ez a te tanfolyamod!

Szeretnél alkotni velünk?

Mutatjuk a foglalható időpontokat
Nagy szeretettel várunk a tanfolyamon!

Ajánljuk a témához illő tanfolyamokat:

Kapcsolódó tanfolyamok

Cukormázas díszítés – látványos technikák egyszerű eszközökkel

Ahol a mézeskalácsból összetett, egyedi műalkotás lesz –
a "Tiffanys" kurzus

A hangsúly a kreatív megoldásokon, egyszerű eszközök használatán, jól alkalmazható technikákon és a látványos eredményen van.

Cukormázas díszítés – térbeli virágok, keretek és figurák

Amikor a részletek életre kelnek sokszínű technikákkal – a "pipacsos" kurzus

A cukormáz ezer arcú kreatív kibontakozást az. Itt a royal icing már nem csak vonal és felület, hanem virág, textúra és forma – kreatív alkotói tér. A hangsúly a finom részleteken, a stíluson és a díszítések összhatásán van.

Cukormázas díszítés – művészi haladó műhely

Ahol a cukormáz művészi eszközzé válik – a "hintós" kurzus

A 3D cukorcsipkés mesterkurzus a royal icing díszítés csúcsa. Itt nemcsak egyszerű sík felületben, hanem térben gondolkodunk. A hangsúly az aprólékos részleteken, az építkezésen és a kifinomult technikákon van.