Piték és lepények
Édes és sós klasszikusok minden alkalomra
Főétel, desszert, vagy vendégváró?
Egy jó pite lehet kiváló desszert, vacsoraétel, ebédre második fogás, vagy sörkorcsolya. Készítheted sok gyümölccsel, túróval, káposztával, egyéb zöldségekkel, vagy tonhallal, esetleg csirkemájjal, bacon szalonnával, vagy habos dióval készül. Megadjuk az alapokat és a legklasszabb recepteket, amit tovább variálhatsz.
Legyen szó omlós, vajas, édes vagy sós változatról, a megfelelő arányok és eljárások adják meg a végeredmény minőségét.
A tanfolyamon végigvesszük a különböző tésztatípusokat és töltelékeket, hogy magabiztosan tudd kiválasztani, melyik mire a legalkalmasabb.
- Mert itt nemcsak recepteket kapsz, hanem összefüggéseket.
- Megtanulod, hogyan illeszkedik össze a tészta és a töltelék.
- Megmutatjuk mikor mit érdemes használni, és hogyan alakíthatók a piték az adott alkalomhoz.
- A tanfolyamot követően a tanultakon túl könnyedén megalkothatod a kedvenceidet.
Amit tanulunk
A pite- és lepénytészták készítésének alapjait.
- tésztatípusok
- arányok
- sütési módok
- formázás
Amit készítünk
- pitetorták
- kosárkák
- sós lepények
- variációk
Kinek ajánlott
Akik szeretnék bővíteni a piték és lepények világát.
- kezdőknek
- otthoni sütéshez
- vendégváráshoz
- többfogásos étkezésekhez
Amit hazaviszel
- gyümölcsök
- túró
- zöldségek
- húsos töltelékek
Szezonális ízek, jól működő tészták
A tanfolyam technikái
A tanfolyamon külön figyelmet fordítunk az omlós tészták elkészítésére, a töltelékek állagára és a sütési hőmérsékletek helyes megválasztására, hogy az ízek és a textúrák összhangban legyenek.
Másik fejezet a leveles tészták, legalább akkora öröm.
A megszerzett tudás segítségével a piték és lepények könnyen alakíthatók az évszakokhoz, az alapanyagokhoz és az alkalomhoz – akár édes, akár sós irányba.
Csodálatos sütőformákhoz juthatunk hozzá, számos díszítés technikát tudunk már alkalmazni annak érdekében, hogy minél tetszetősebbek legyenek ezek a finom sütemények.
A tanfolyamon elkészítjük
Legyen szó desszertről, vacsoraételről, ebédre második fogásról, vagy sörkorcsolyáról, a tanfolyamunkon megtanulhatod, hogy hogyan készítheted el a legfinomabb édes és sós lepényeket, pitéket kezdve a hagyományostól a legínycsiklandóbb francia süteményekig.
Nehéz lesz a kedvencünknek egyet kiválasztani…
Édes piték és pitetorták, kosárkák
- almás
- barackos
- mangós
- frangipanes
- áfonyás
- mákos
- habos diós
- túrós
Sós lepények és pitetorták
- káposztás
- húsos
- sajtos
- brokkolis–tonhalas
- csirkemájas
- gombás
- bacon szalonnás
Miben más egy Ékes-Édes Tanfolyam?
- kis csoportban dolgozunk
- gyakorlattól függetlenül mindenki kap figyelmet
- személyre szabott segítséget kapsz
- igazán elmélyülhetsz és részletes tudást szerezhetsz adott témában
- a tanfolyamokon nem a bemutató, hanem a gyakorlat megszerzése áll a középpontban, miközben az élményközpontúság is fontos.
Részvétel a tanfolyamon
Részvétel a tanfolyamon
Részletes tájékoztató
Kinek ajánlott a tanfolyam
A tanfolyam ideális választás mindazok számára, akik szeretnék az édes és sós piték készítését biztos alapokra helyezni, és változatos fogásokat készíteni a mindennapokra vagy különleges alkalmakra.
Oktatási információk
Igen, ajánlható.
Mit kapsz a tanfolyamon?
- Minden eszköz és alapanyag adott a tanfolyamon.
- Kötényt is biztosítunk, hogy munka közben védd a ruhád.
- Részletes gyakorlati jegyzet + receptek
- WIFI elérhető
- Kávé, tea, ivóvíz, hogy közben se maradj energia nélkül.
- Az elkészült termékek hazavihetőek.
Fotózni, rövid videót készíteni lehet — amennyiben ez nem zavarja a munkát.
(Eszköz- és alapanyagvásárláshoz partereinknél több helyen kedvezményt is kapsz.)
- Kapsz személyes segítséget, ezért részesítjük előnyben az élő tanfolyamokat.
- A tanfolyam elvégzése után is kapsz támogatást, ha kéred.
- A tanfolyam elvégzéséről díszoklevelet állítunk ki.
Időpontok és helyszín
Tervezett időpontok:
Az aktuális még foglalható időpontokat a jelentkezési űrlapon találod.
Részvételi díj
122 000 Ft
Tanfolyamaink ára a kis létszámú, hosszú és gyakorlatorientált oktatást, a minőségi alapanyagokat és az egyéni figyelmet tükrözi.
Olyanoknak szólnak, akik nem gyors megoldást, hanem valóban használható tudást keresnek.
Hogyan épül fel egy Ékes-Édes tanfolyam?
Alapanyagok – munkamódszerek – amit készítesz hazaviszed
Alapanyagok – tudatosan, elérhetően
Megismered azokat az alapanyagokat és eszközöket, amelyek:
- a legjobban beváltak a gyakorlatban
- kiskereskedelemben is beszerezhetők
- kiváló minőségűek, mégis megfizethetőek
Mindenhez beszerzési forrásokat és alternatívákat is mutatunk, hogy otthon is magabiztosan tudd folytatni.
Gyakorlati oktatás – nem csak bemutató, igazi alkotó napok
Az Ékes-Édes tanfolyamok nem bemutató jellegűek, hanem valódi alkotó napok.
Minden résztvevő:
- végigcsinálja a teljes munkafolyamatot
- egyéni figyelmet és személyre szabott segítséget kap
- kérdezhet, megállhat, újrapróbálhat
A cél a valódi gyakorlati tudás megszerzése, nem csak az élmény.
Munkamódszerek – a tanfolyam jellegéhez igazítva
A tanfolyam típusától függően:
- van, ahol együtt készítik a termékeket
- van, ahol párban dolgoznak a résztvevők
- sok tanfolyamon – különösen a díszítőknél – mindenki teljesen önálló munkát készít
Ezt mindig a téma és a munkafolyamatok határozzák meg.
Díszítő tanfolyamok – személyesség, ha szeretnéd
Egyes díszítő tanfolyamokra:
- lehet hozni otthonról saját díszíthető alapokat,
így a végeredmény igazán személyes, akár ajándékozható - de ez nem kötelező – minden esetben kínálunk más megoldást is
Amit készítesz, hazaviszed
A tanfolyamon készült összes termék hazavihető.
Gyakran előfordul, hogy két nagy dobozra is szükséged lesz.
Hasznos információk – Gyakori kérdések
Érkezés, parkolás, étkezés, kezdés, mit hozz, szállás, utazás.....
Hol tudsz parkolni, és mikor érdemes érkezni?
Ingyenes a parkolás az Ékes-Édes Stúdió udvarán saját parkolóban.
A kaput a kezdés előtt kb. 15 perccel nyitjuk, átöltözhetsz, ihatsz egy kávét.
Hol lesz pontosan a tanfolyam?
Hogyan jutsz el hozzánk? Van lehetőség együtt utazni?
Az egész országból, sőt országhatárokon túlról is érkeznek hozzánk a résztvevőink.
- Igény esetén segítünk megszervezni, hogy az egy környékről, vagy egy útba esőknek az együtt utazást. Ez költségekben is kedvezőbb és garantált a jó társaság már az utazás idejére is.
- A tanfolyam helyszínére a tömegközlekedéssel érkezőket szívesen elhozzuk reggel az állomásról.
- Ha magad utazol Cserszegtomaj, iskola buszmegálló esik hozzánk a legközelebb.
- Az ajánlott apartman szintén vállal transzfert keszthelyi, vagy hévízi állomásokról, az igényt kérjük nekik jelezni.
Hol tudsz megszállni a közelben?
A Stúdió környéke az ország egyik leggazdagabb szállás-kínálatával rendelkezik:
2–10 km-es körzetben apartmanok, panziók és hotelek közül választhatsz – minden igényre.
Résztvevőinknek különösen ajánljuk megbízható partnerünket:
Elisoria Apartmanház
(kényelmes, tiszta, barátságos – jó ár-érték arány)
Szállás részletek / foglalás >>>
Aki egyedül érkezik, itt könnyen talál társaságot: a közösségi terekben gyakran a tanfolyam más résztvevői is megszállnak.
Igény esetén az apartmanház transzfert is tud biztosítani a hévízi vagy keszthelyi állomásoktól, illetve a tanfolyam helyszínére.
- Fontos: a szállást érdemes a tanfolyam regisztrációjával együtt lefoglalni.
A visszaigazolásban is elküldjük az ajánlott szállás elérhetőségeit.
Egyéni szervezésben további szállás lehetőségeket találsz itt: www.szallas.hu
Hogyan étkezünk?
A tanfolyamokon a főétkezést kiszállítással oldjuk meg. Partnerünk 10 % kedvezményt ad az étlapja áraiból.
A főétkezések megoldhatóak saját szervezésben hideg étkezéssel, vagy hozott főétel felmelegíthető. Hűtőszekrény, mikrosütő rendelkezésre áll.
Hol szerezd be a tanfolyamon megismert eszközöket alapanyagokat?
A résztvevőink számára a tanfolyamok ideje alatt keszthelyi székhelyű szaküzletek, illetve az Ékes-Édes Stúdió webáruház partnerei 5-10 %-os vásárlási kedvezményt biztosítanak. Ez teljesen opcionális – a részvételhez minden szükséges eszközt biztosítunk.
Mit hozz magaddal?
- Tiszta, kényelmes viseletet javaslunk neked, igény szerint zárt váltó cipőt.
- A jegyzetfüzetedet, hogy kiegészíthesd a tanfolyam részletes nyomtatott jegyzetét.
- Telefonnal készíthetsz fotókat is, hogy könnyen felidézhesd a tanfolyamon tanultakat.
- Hozd magaddal 1-2 kedvenc süteményes dobozodat! Így a tanfolyamokon készült finomságok biztonságban jutnak haza, a bolygót is kímélve.
- Hozz kedvet és kíváncsiságot – a többiről mi gondoskodunk.
Megismernéd a környéket is?
A Stúdió környéke egész évben tele van látnivalókkal, élményekkel és kirándulási lehetőségekkel.
A Balaton, Hévíz, Keszthely, a várak, a kilátók, számos túraútvonal — bőven van miből választani.
Környék és programajánló megnyitása »
Ha a családod veled tart, ők is remekül érzik majd magukat, amíg te tanulsz.
Résztvevők véleménye – Ajándékutalvány
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
Mi a véleménye a résztvevőknek a tanfolyamokról?
Magas értékű minősítésünket és a véleményeket elolvashatod a Google és Facebook értékelésekben ⇒
Hogyan ajándékozhatok tanfolyamot?
- Ajándékozhatsz konkrét tanfolyamot. Akkor itt, az alábbi űrlapot töltsd ki és add meg a megajándékozott adatait is.
- Választhatsz szabadon felhasználható ajándékutalványt is. Ebben az esetben kattints a „Tanfolyamot ajándékozok ⇒„ feliratra.
ÁSZF és GDPR (jogi információk)
További kérdések és válaszok
További kérdéseidre itt megtalálod a választ:
Átlátható folyamat, biztos végeredmény
A tanfolyam kis létszámú csoportban zajlik, így minden résztvevő személyre szabott segítséget kap.
A cél, hogy ne csak megsüssd, hanem megtaláld a legújabb kedvenceidet.
Készen állsz? Nagy szeretettel várunk!
A jelentkezésed néhány percet vesz igénybe a jelentkezési űrlap kitöltésével.
Miután elküldted, 24 órán belül felvesszük veled a kapcsolatot, és e-mailben visszaigazoljuk a helyedet.
- A helyedet a regisztrációs díj befizetésével tudod biztosítani.
- A fennmaradó részt, az oktatási díjat a tanfolyam kezdetéig, vagy a tanfolyam ideje alatt kell rendezned.
A számlát minden befizetésről e-mailben küldjük.
Az űrlap kitöltése még nem jár fizetési kötelezettséggel.
Először visszaigazoljuk a helyedet és a díjbekérőt és minden részletet a visszaigazoló e-mailben küldünk el.
Kérdés esetén szívesen segítünk!
Ha megszólított ez a technika, és szívesen kipróbálnád irányított, biztonságos környezetben, szeretettel várunk a tanfolyamon.
Ajánljuk a témához illő tanfolyamokat:
Kapcsolódó tanfolyamok
Pogácsák, sós sörkorcsolyák és ropogósok
Biztos receptek vendégváráshoz, ünnepekre és a mindennapokra
Retro sütemények – 1. válogatás
Aprósütemények – Ahogy régen szerettük és ma készítjük
Kelt tészták és kalácsok
Illatos, foszlós tészták a mindennapokra és ünnepekre
