Francia cukrászat – ünnepi örömsütés
Klasszikus és modern francia sütemény válogatás
Sütemény válogatás a látványos ünnepi asztalhoz és stresszmentes sütéshez
A francia cukrászat különleges desszertjei sokszor bonyolultnak tűnnek, pedig megfelelő technikával otthoni körülmények között is elkészíthetők.
A Francia Desszertek Örömsütés tanfolyamon közösen sütünk többféle ünnepi süteményt és desszertet. Megismerjük a technikákat, az ízek harmóniáját és azokat az apró részleteket is, amelyek igazán különlegessé teszik ezeket a süteményeket.
- Francia desszertek ünnepi válogatása
- Széles sütemény paletta egy tanfolyamon
- Szezonális alapanyagokkal
- Otthon is könnyen elkészíthető technikák
- Ünnepek előtti alkalmainkon alkoss velünk
Amit tanulunk
- krémek
- tészták
- díszítések
- ízharmóniák
Amit készítünk
- tartletek
- szeletek
- torták
- apró desszertek
Kinek ajánlott
- kezdőknek
- hobbi sütőknek
- desszertrajongóknak
- ünnepi sütésekhez
Amit hazaviszel
- jegyzet
- receptek
- technikák
- saját desszertek
Francia cukrászati technikák otthoni körülmények között is könnyen elkészíthető ünnepi desszertekhez
Tematika
A tanfolyam során többféle francia desszertet készítünk. A recepteket és ízesítéseket mindig a szezonális alapanyagokhoz és az aktuális ünnepekhez igazítjuk.
Karácsonyi és húsvéti alkalmak előtt más-más süteményválogatással dolgozunk, így minden tanfolyam egy kicsit más élményt ad.
Az itt tanult sütemények különleges ünnepi desszertek lehetnek családi alkalmakra, vendégváráshoz vagy ajándékba.
Kinek ajánlott?
Ez a tanfolyam azoknak szól, akik szeretnének francia desszerteket készíteni otthon is, de nem feltétlenül szeretnének mély cukrászati képzésbe kezdeni. A technikák kezdők számára is követhetők, a gyakorlati munka pedig sok inspirációt ad az ünnepi sütésekhez.Amit készítünk
Karácsonyi örömsütés
- Pisztácia Tiramisu
- Pisztáciás keksz
- Csokis-mogyorós aprófalat
- Capuchino tartlet
- Csokis- Szedres tartlet
- Mini Mont-Blanc tart
- Csokis narancsos Madeleine
- Epres-mákos szelet
- Dupla zserbó
- Narancsos-pezsgős Bouche de Noel
- Erdei gyümölcsös cake roll
- Csokis-kávés cake roll
- Fekete-Erdő kosárka
A húsvéti örömsütés
Válogatásunkat a karácsonyi tanfolyam résztvevőinek kívánságai alapján állítottuk össze. Nem kizárólag a francia desszertek technológiáival készítjük a süteményeket.
- Mangós maracuja torta: vajas piskóta, csokisropogós, krémsajt mousse, konfitált mangó, maracuja máz
- Áfonyás fehércsokis alagút: Vaníliás piskóta, áfonya mousse, vanília krém és vanília ganache
- Pavlova torta/ mini pavlova
- Mandulás/pisztáciás/málnás nougat: ropogós pirított magvak, liofilizált gyümölcsök pillecukorba zárva
- Mogyorós csokis kosárka: paté sablée, mogyoró ropogós, Dacquoise piskóta, mogyoróganache
- Fekete erdő töltött keksz
- Pekándiós sajtkrém minitorta
- Fehércsokis citromtorta
- Áfonyás citromos pite
- Szezámos-újhagymás krakers
Miben más egy Ékes-Édes Tanfolyam?
- kis csoportban dolgozunk
- gyakorlattól függetlenül mindenki kap figyelmet
- személyre szabott segítséget kapsz
- igazán elmélyülhetsz és részletes tudást szerezhetsz adott témában
- a tanfolyamokon nem a bemutató, hanem a gyakorlat megszerzése áll a középpontban, miközben az élményközpontúság is fontos.
Részvétel a tanfolyamon
Részvétel a tanfolyamon
Részletes tájékoztató
Kinek ajánlott a tanfolyam
Oktatási információk
Igen, ajánlható.
Mit kapsz a tanfolyamon?
- Minden eszköz és alapanyag adott a tanfolyamon.
- Kötényt is biztosítunk, hogy munka közben védd a ruhád.
- Részletes gyakorlati jegyzet + receptek
- WIFI elérhető
- Kávé, tea, ivóvíz, hogy közben se maradj energia nélkül.
- Az elkészült termékek hazavihetőek.
Fotózni, rövid videót készíteni lehet — amennyiben ez nem zavarja a munkát.
(Eszköz- és alapanyagvásárláshoz partereinknél több helyen kedvezményt is kapsz.)
- Kapsz személyes segítséget, ezért részesítjük előnyben az élő tanfolyamokat.
- A tanfolyam elvégzése után is kapsz támogatást, ha kéred.
- A tanfolyam elvégzéséről díszoklevelet állítunk ki.
Időpontok és helyszín
Tervezett időpontok:
2026. december 16.
Az aktuális még foglalható időpontokat a jelentkezési űrlapon találod.
Részvételi díj
122 000 Ft
Tanfolyamaink ára a kis létszámú, hosszú és gyakorlatorientált oktatást, a minőségi alapanyagokat és az egyéni figyelmet tükrözi.
Olyanoknak szólnak, akik nem gyors megoldást, hanem valóban használható tudást keresnek.
Hogyan épül fel egy Ékes-Édes tanfolyam?
Alapanyagok – munkamódszerek – amit készítesz hazaviszed
Alapanyagok – tudatosan, elérhetően
Megismered azokat az alapanyagokat és eszközöket, amelyek:
- a legjobban beváltak a gyakorlatban
- kiskereskedelemben is beszerezhetők
- kiváló minőségűek, mégis megfizethetőek
Mindenhez beszerzési forrásokat és alternatívákat is mutatunk, hogy otthon is magabiztosan tudd folytatni.
Gyakorlati oktatás – nem csak bemutató, igazi alkotó napok
Az Ékes-Édes tanfolyamok nem bemutató jellegűek, hanem valódi alkotó napok.
Minden résztvevő:
- végigcsinálja a teljes munkafolyamatot
- egyéni figyelmet és személyre szabott segítséget kap
- kérdezhet, megállhat, újrapróbálhat
A cél a valódi gyakorlati tudás megszerzése, nem csak az élmény.
Munkamódszerek – a tanfolyam jellegéhez igazítva
A tanfolyam típusától függően:
- van, ahol együtt készítik a termékeket
- van, ahol párban dolgoznak a résztvevők
- sok tanfolyamon – különösen a díszítőknél – mindenki teljesen önálló munkát készít
Ezt mindig a téma és a munkafolyamatok határozzák meg.
Díszítő tanfolyamok – személyesség, ha szeretnéd
Egyes díszítő tanfolyamokra:
- lehet hozni otthonról saját díszíthető alapokat,
így a végeredmény igazán személyes, akár ajándékozható - de ez nem kötelező – minden esetben kínálunk más megoldást is
Amit készítesz, hazaviszed
A tanfolyamon készült összes termék hazavihető.
Gyakran előfordul, hogy két nagy dobozra is szükséged lesz.
Hasznos információk – Gyakori kérdések
Érkezés, parkolás, étkezés, kezdés, mit hozz, szállás, utazás.....
Hol tudsz parkolni, és mikor érdemes érkezni?
Ingyenes a parkolás az Ékes-Édes Stúdió udvarán saját parkolóban.
A kaput a kezdés előtt kb. 15 perccel nyitjuk, átöltözhetsz, ihatsz egy kávét.
Hol lesz pontosan a tanfolyam?
Hogyan jutsz el hozzánk? Van lehetőség együtt utazni?
Az egész országból, sőt országhatárokon túlról is érkeznek hozzánk a résztvevőink.
- Igény esetén segítünk megszervezni, hogy az egy környékről, vagy egy útba esőknek az együtt utazást. Ez költségekben is kedvezőbb és garantált a jó társaság már az utazás idejére is.
- A tanfolyam helyszínére a tömegközlekedéssel érkezőket szívesen elhozzuk reggel az állomásról.
- Ha magad utazol Cserszegtomaj, iskola buszmegálló esik hozzánk a legközelebb.
- Az ajánlott apartman szintén vállal transzfert keszthelyi, vagy hévízi állomásokról, az igényt kérjük nekik jelezni.
Hol tudsz megszállni a közelben?
A Stúdió környéke az ország egyik leggazdagabb szállás-kínálatával rendelkezik:
2–10 km-es körzetben apartmanok, panziók és hotelek közül választhatsz – minden igényre.
Résztvevőinknek különösen ajánljuk megbízható partnerünket:
Elisoria Apartmanház
(kényelmes, tiszta, barátságos – jó ár-érték arány)
Szállás részletek / foglalás >>>
Aki egyedül érkezik, itt könnyen talál társaságot: a közösségi terekben gyakran a tanfolyam más résztvevői is megszállnak.
Igény esetén az apartmanház transzfert is tud biztosítani a hévízi vagy keszthelyi állomásoktól, illetve a tanfolyam helyszínére.
- Fontos: a szállást érdemes a tanfolyam regisztrációjával együtt lefoglalni.
A visszaigazolásban is elküldjük az ajánlott szállás elérhetőségeit.
Egyéni szervezésben további szállás lehetőségeket találsz itt: www.szallas.hu
Hogyan étkezünk?
A tanfolyamokon a főétkezést kiszállítással oldjuk meg. Partnerünk 10 % kedvezményt ad az étlapja áraiból.
A főétkezések megoldhatóak saját szervezésben hideg étkezéssel, vagy hozott főétel felmelegíthető. Hűtőszekrény, mikrosütő rendelkezésre áll.
Hol szerezd be a tanfolyamon megismert eszközöket alapanyagokat?
A résztvevőink számára a tanfolyamok ideje alatt keszthelyi székhelyű szaküzletek, illetve az Ékes-Édes Stúdió webáruház partnerei 5-10 %-os vásárlási kedvezményt biztosítanak. Ez teljesen opcionális – a részvételhez minden szükséges eszközt biztosítunk.
Mit hozz magaddal?
- Tiszta, kényelmes viseletet javaslunk neked, igény szerint zárt váltó cipőt.
- A jegyzetfüzetedet, hogy kiegészíthesd a tanfolyam részletes nyomtatott jegyzetét.
- Telefonnal készíthetsz fotókat is, hogy könnyen felidézhesd a tanfolyamon tanultakat.
- Hozd magaddal 1-2 kedvenc süteményes dobozodat! Így a tanfolyamokon készült finomságok biztonságban jutnak haza, a bolygót is kímélve.
- Hozz kedvet és kíváncsiságot – a többiről mi gondoskodunk.
Megismernéd a környéket is?
A Stúdió környéke egész évben tele van látnivalókkal, élményekkel és kirándulási lehetőségekkel.
A Balaton, Hévíz, Keszthely, a várak, a kilátók, számos túraútvonal — bőven van miből választani.
Környék és programajánló megnyitása »
Ha a családod veled tart, ők is remekül érzik majd magukat, amíg te tanulsz.
Résztvevők véleménye – Ajándékutalvány
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
ÁSZF és GDPR – Jogi információk
Mi a véleménye a résztvevőknek a tanfolyamokról?
Magas értékű minősítésünket és a véleményeket elolvashatod a Google és Facebook értékelésekben ⇒
Hogyan ajándékozhatok tanfolyamot?
- Ajándékozhatsz konkrét tanfolyamot. Akkor itt, az alábbi űrlapot töltsd ki és add meg a megajándékozott adatait is.
- Választhatsz szabadon felhasználható ajándékutalványt is. Ebben az esetben kattints a „Tanfolyamot ajándékozok ⇒„ feliratra.
ÁSZF és GDPR (jogi információk)
További kérdések és válaszok
További kérdéseidre itt megtalálod a választ:
A tanfolyam jeligéje: Legyen különleges, de stresszmentesen!
A tanfolyam végére többféle ünnepi desszertet készítesz el, és megismered azokat a technikákat, amelyekkel otthon is sikerrel és kényelmesen elkészítheted őket.
Készen állsz? Nagy szeretettel várunk!
A jelentkezésed néhány percet vesz igénybe a jelentkezési űrlap kitöltésével.
Miután elküldted, 24 órán belül felvesszük veled a kapcsolatot, és e-mailben visszaigazoljuk a helyedet.
- A helyedet a regisztrációs díj befizetésével tudod biztosítani.
- A fennmaradó részt, az oktatási díjat a tanfolyam kezdetéig, vagy a tanfolyam ideje alatt kell rendezned.
A számlát minden befizetésről e-mailben küldjük.
Az űrlap kitöltése még nem jár fizetési kötelezettséggel.
Először visszaigazoljuk a helyedet és a díjbekérőt és minden részletet a visszaigazoló e-mailben küldünk el.
Kérdés esetén szívesen segítünk!
Ha szereted a francia desszerteket és szívesen sütnél ünnepi süteményeket egy inspiráló műhelyben, ezen a tanfolyamon sok új ötletet és technikát tanulhatsz.
Ajánljuk a témához illő tanfolyamokat:
Kapcsolódó tanfolyamok
Macaron workshop – biztos alapok, széles repertoár
Roppanós héj, krémes belső, finom ízek
Mentes cukrászat – modern desszertek és hagyományos sütemények
Alternatív alapanyagokból és allergének nélkül
Mentes cukrászat – torták és desszertek
Alternatív cukrászat modern technológiákkal
