Krémvirág tanfolyamok
Tortadekoráció krémvirágokkal díszítőcső és habzsák használatával
Gyönyörű virágos kompozíciók finom krémekből nem csak a tortadíszítésben
A krémvirágos díszítés a cukrászat egyik leglátványosabb és legfinomabb technikája.
Ezeknél a díszeknél habzsákkal és különféle díszítőcsövek segítségével dolgozunk, ahol az anyag állaga és a kézmozdulatok összhangja kulcsfontosságú – a nyomás, a szög és az egymásra épülő rétegek harmóniája.
Krémvirágos tanfolyamainkon lépésről lépésre tanítjuk meg a virágformák felépítését, a technika megértését és a gyakorlati kivitelezést.
A krémvirágos díszítés során különböző krémekkel dolgozunk, legyen szó klasszikus vajkrémről, koreai vajkrémről, csokoládékrémről vagy mentes, akár vegán alternatívákról, mint a babkrém.
A krémek többségével remekül lehet előre készülni, mind a krém, mind a virágok fagyasztva is tárolhatóak
Mitől különleges a krémvirágos technika?
- Élő virágokra hasonlító meglepően élethű formák, amelyek krémből, kézzel készítve épülnek fel
- Rétegezett díszítés, ahol a mozdulatok sorrendje és ritmusa meghatározó
- Finom részletek, amelyek gyakorlással válnak magabiztossá és meglepően gyorssá is egy-egy virág elkészítésben
- Látványos, mégis ehető díszek, amelyek tortákon és desszerteken, vagy gasztroajándékokban is működnek
- Vajkrémes, csokoládékrémes és alternatív (mentes, vegán) krémekkel nem csak szép, de ízletes, finom virágdíszítés
- Habzsák- és többféle díszítőcsövek alkalmazása a formák felépítéséhez
Krémvirágos tortadekoráció tanfolyamok díszítőcső használatával
A krémvirág tanfolyamok mindegyike kezdő szintű. Minden tanfolyamon más és más virágformákat tanulunk. Bármelyik tanfolyamon megtanult anyaggal mindegyik virág elkészíthető. Több tanfolyam elvégzésével egészen széles virág készletünk lehet, amit kreatívan csoportosíthatunk az édes alkotásainkon.
A Pillecukor virágok tanfolyam egy különálló világ alapozó tanfolyama is egyben. Csodálatos anyag a torták díszítésében is.
Amennyiben teljesen kezdő vagy a habzsák használatában, úgy szívesen ajánljuk a Babkrém virágok tanfolyamot elsőként. Ez az alapanyag amellett, hogy finom és tápláló – egyáltalán nem kényes sem a melegre, sem a párára, nagyon kényelmesen használható – kiváló lehetőség a magabiztos gyakorlat egyszerűbb megszerzéséhez.
Megnéznéd a többi tanfolyamot is?
Szűrők
Itt – ebben a kategóriában szűrhetünk:
Tölölheted is az X-el vissza az összes tanfolyamhoz.
A kiválasztott szűrők itt jelennek meg:
Szűrési lehetőségek
Nehézségi szint
Időszak
Hónap szűrésnél is csak a legközelebbi időpont látható a kártyán, a szűrt havi pontos dátum a tanfolyam leírásában és a jelentkezési űrlapon található.
Oktatók
Tanfolyam hossza
Tanfolyam technikák
Választhatsz a tanfolyam fő technológiái, vagy termékei alapján
Cukrászati paletta
Választhatsz a tanfolyamok egyéb jellemzői, kísérő eljárásai alapján
Termékek
Nézd meg a keresett terméket melyik tanfolyamon készítjük el.
Krémvirágos tortadekoráció tanfolyamok díszítőcső használatával
Pillecukor virágok – csokorba, tortára és ajándékba
Valódi gyümölcsből és nemes alapanyagokból készült pillecukor csemegék alaptanfolyama
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés díszítőcsővel – Vajkrém virágok
Profi virágkrémek minden elképzelésre
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés díszítőcsővel – Babkrém virágok
Vegán, hőstabil és bársonyos virágdekoráció
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés díszítőcsővel – Csokoládékrém virágok
Élethű virágok nemes alapanyagból
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Haladó pillecukor virágkészítés I. – új formák és virágkollekciók
Továbbfejlesztett pillecukor recepttel és kreatív csomagolástechnikákkal
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Tortadíszítés – festés késsel és csokoládéval
Alkotás térben egy nemes anyaggal – színek, formák, mozdulatok
Oktató
Vargáné Orbán Anikó
Következő alkalom
További időpontok a részletekben
Remekül mutatnak a krémvirágok desszerteken és tortákon
A tortadíszítésben a ráfordított időben igazán hatékony és eredményében élethű megjelenésű virágos technikák. Csokoládéból csokitáblán remek gasztroajándék is lehet.
Más terület jobban érdekel?
